ॐ

Papaya breakfast

Первый раз я купила половинку тощей папайи весом в 400 граммов в Азбуке Вкуса за невообразимые 98 рублей. И этот несчастный ломтик экзотики, к нам привезенный, скорее всего, недозревшим, был больше всего похож на тыкву. Чуть сладкую, интересно пахнущую, но не сказать, чтобы вкусную. Ничего примечательного, скорее странно.

Папайю я распробовала только в этом сезоне. В Индии она стоит порядка 30 рупий (18 рублей) за штучку весом эдак в 1,5 кг. И это я специально выбрала маленькую. Что, кстати, довольно непросто — размер фрукта доходит до невообразимого, особенно если знать, что растет он на пальме. Можете себе представить хорошую такую, добротную тыкву, повисшую у вас над головой? Вот и я — с трудом. Но тем не менее, в моем любимом джус-центре именно такими завалена целая лавочка и еще немножечко — пол.

Папайю добавляют в любой фруктовый салат, делают из нее густой сок, а также ласси, смешивая с кердом. Вкус очень тонкий, в меру сладкий. Фрукт вообще дико полезный. Особенно рекомендуется сразу после йоги :)